1000 Köstlichkeiten: Eine kulinarische Reise durch China
Eine kulinarische Reise durch China. Schon die Bestellung ist hohe Kunst. Scharf und mild, bitter und süß-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiß: Beim Essen gilt die alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze. Und weil Chinesen am liebsten in großer Gesellschaft essen, gerät auch der einfache Mittagstisch zum opulenten Mahl. Jochen Gräbert besuchte Nudelmacher im nordchinesischen Shanxi, reiste in die seltsamen Runddörfer der Hakka-Minderheit, begleitete Fischer im südchinesischen Meer und schaute Pekings bestem Entenkoch über die Schulter. Tief in den Bergen Sichuans stieß die Kameracrew auf Matriarchatsvölker, bei denen die Frauen regieren und kochen. Ob Meisterköche oder Bauersfrauen: Sie alle sind stolz auf ihre Kochkunst, die zu den raffiniertesten der Welt zählt. Eine kulinarische Reise durch das Reich der Mitte mit seiner schier unermesslichen Vielfalt faszinierender Speisen.
Datum: 22.01.2011 Kommentare: 0
 
Tempel der Macht – Chinas neue Elite
Dokumentation über Chinas Wirtschaft.
Datum: 26.07.2010 Kommentare: 10
 
China Kinder als geiseln
Anlässlich des 20. Jahrestages des Massakers auf dem Platz des Himmlischen Friedens in Peking begibt sich die Dokumentation auf die Spurensuche nach Chinas bekanntester Menschenrechtsaktivistin: Rebiya Kadeer. Sie war eine der reichsten Frauen des Landes und Mitglied des chinesischen Parlaments. Mit ihrem Mann und ihren 11 Kindern führte sie ein hoch geachtetes Leben. Bis sie es wagte, Peking die Stirn zu bieten.
Datum: 18.06.2010 Kommentare: 1
 
Das unfreie Netz – Filtern, Sperren, Abklemmen
Die Tage des freien Surfens im Internet könnten bald vorüber sein. Länder wie China oder Iran überwachen bereits heute schon jeden Klick ihrer Bürger und stellen Vorschriften auf, welche Seiten diese aufrufen dürfen und welche nicht. Aber auch in Europa ist die Bewegungsfreiheit im Web in Gefahr. In Frankreich können mittlerweile Nutzer mit einem Surfverbot bestraft werden, wenn sie dreimal beim illegalen Musiktausch erwischt werden.
Datum: 25.01.2010 Kommentare: 1
 
Geschäfte mit heißer Luft, der Handel mit Treibhausgasen
Geschäfte mit heißer Luft? Handel mit Treibhausgasen? Gute Zeiten fürs Klima, sollte man meinen. Denn nach jahrelangen Verhandlungen hat sich die internationale Staatengemeinschaft verpflichtetet, den CO2-Ausstoß zu reduzieren. Doch das Kyoto-Protokoll hat der internationalen Investment- und Finanzbranche einen ganz neuen Markt eröffnet: das Geschäft mit so genannten Emissionszertifikaten. Im Auftrag von Banken und internationalen Unternehmensberatern reisen Agenten mit Koffern voller Geld durch Länder wie Brasilien, Indien oder China. Dort suchen sie schwelende Mülldeponien, gefährliche Kohlegruben und stinkende Chemiefabriken. Denn hier, auf den “Müllkippen” der 3. Welt, können Klimagifte billig eingespart werden
Datum: 06.10.2009 Kommentare: 0
 
Asia Talent – Die Chinesische Tee Zeremonie
"Asia Talent" ist das beeindruckende Filmwerk junger Dokumentarfilmer, die den asiatischen Kontinent fernab aller Klischees in Zelluloid gebannt haben. Im Mittelpunkt jeder Episode stehen die Menschen, die das Erscheinungsbild Asiens prägen. Die Reise führt von den größten Ballungszentren der Erde bis hin zu den abgelegensten Kulturen der Menschheit.
Datum: 16.07.2009 Kommentare: 0
 
Lai Changxing – Auf der Suche nach dem roten Tycoon
Dies ist ein Film ueber Chinas meist gesuchten Mann. Lai Changxing ist ein Analphabet der die chinesische Regierung um $10 Milliarden betrug. Seine Geschichte wird erzaehlt von Oliver August, dem Autor von "Auf der Suche nach dem roten Tycoon," ein Buch ueber Herrn Lai
Datum: 08.07.2009 Kommentare: 0
 
Deng Xiaoping der lange Marsch der Macht
Nichts schien Deng Xiaoping, den Sohn eines nationalistisch gesinnten kleinen Gutsbesitzers in der chinesischen Provinz Sichuan, dazu zu bestimmen, einmal das Oberhaupt des größten kommunistischen Landes der Erde zu werden. Doch während seiner Amtszeit hat Maos Nachfolger das moderne kommunistische China und damit die ganze Welt entscheidend geprägt
Datum: 26.06.2009 Kommentare: 0
 
Zwischen den Fronten – Die neuen Achsen der Macht Die Rache Gotte...
Religiöse Intoleranz sei in immer breiteren Wählerkreisen spürbar, so das Fazit der Reporter-Schwergewichte. An der US-Grenze zu Mexiko begutachten sie die massive lateinamerikanische Einwanderung. In Moskau untersuchen sie die neuen Machtansprüche Russlands und in Peking, wie die chinesische Führung ihre Stellung...
Datum: 02.05.2009 Kommentare: 1
 
Angriff auf Berlin – Wie China uns ausspioniert
Chinesische Hacker sind über das Computernetz heimlich in das Bundeskanzleramt eingedrungen. Tausende von Dokumenten und Vermerken wurden von den Rechnern in der Regierungszentrale gestohlen und über das Internet nach China geleitet. Das geschah im Mai 2007.
Datum: 29.03.2009 Kommentare: 0
 
China im Kohlerausch
Interessanter Bericht über Chinas Energiepolitik mit deutscher Ingeneurstechnik.
Datum: 25.03.2009 Kommentare: 0
 
Das Samurai Schwert
Ein grausiges Ornament ziert die Klingen manch alter Samurai-Schwerter: Die Anzahl der Feinde, die mithilfe einer einzigen Klinge in zwei Teile gespalten wurden. Jedes Katana, so die japanische Bezeichnung des legendären Langschwertes der Samurai, erzählt eine eigene Geschichte...
Datum: 20.03.2009 Kommentare: 1