Durchblick durch den Ernährungsdschungel – Planet Wissen
Die Lebensmittel heutzutage müssen alle ewig haltbar sein. Abgelaufene Produkte isst kaum ein Mensch. Doch um die Produkte haltbar zu machen, werden verschiedene Hilfsmittel verwendet, die oft dafür sorgen, dass wir Menschen auf Dauer krank werden (Diabetes ....)
Datum: 27.06.2015 Kommentare: 0
 
Fett weg! Leichter Leben mit Genuss
Über ein Jahr hat ein ZDF-Team sechs ausgewählte Kandidaten aus ganz Deutschland begleitet, die abnehmen und ihr Gewicht anschließend auch halten wollen. „Vergesst die Diäten!", so die Botschaft des Ernährungsexperten Prof. Dr. Volker Schusdziarra von der TU München. Der Internist und Gastroenterologe ist stellvertretender Direktor der Klinik für Ernährungsmedizin am Klinikum rechts der Isar und einer von drei erfahrenen Coaches, die die Protagonisten im Rahmen des Projekts „Fett weg!" unterstützten. Neben dem Mediziner standen ihnen der Personal-Coach Marco Santoro sowie Holger Stromberg, Starkoch und Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft, zur Seite.
Datum: 25.05.2015 Kommentare: 0
 
Edelschimmel und Scheibletten, die Wissenschaft vom Käse
Quarks & Co läuft seit 1993 mit großem Erfolg im WDR Fernsehen. Das Wissenschaftsmagazin erscheint wöchentlich und beleuchtet 45 Minuten lang ein wissenschaftliches Thema aus verschiedensten, oft ungewöhnlichen Blickwinkeln. Ihr besonderes Augenmerk legen die Macher darauf, Wissenschaft unkompliziert zu vermitteln. Deshalb suchen sie immer den spannendsten Zugang zu einem Thema und vermitteln Grundlagen und Hintergründe statt unverdaute Neuigkeiten. Dabei bleibt Quarks & Co immer aktuell, zeigt Haltung bei Themen wie Tschernobyl, Impfen oder Bio-Nahrung und hilft dem Zuschauer auch schwierige Themen einzuordnen. Das Team recherchiert jeden Inhalt für die Sendung gründlich und neu - bei Quarks & Co wird nichts „aufgekocht".
Datum: 23.04.2015 Kommentare: 0
 
Hähnchenreste auf Reisen
Es ist das Lieblingsessen unserer Kindheit: Hähnchen - gebraten, knusprig und saftig. In Deutschland werden jedes Jahr über 627 Millionen Masthähnchen geschlachtet; ein Billigprodukt, dass sich dank moderner Produktionsmethoden und Turbomast jedermann jederzeit leisten kann.
Datum: 13.03.2015 Kommentare: 0
 
Die Nordreportage – Jagd auf die wilden Schweine
Die immer größer werdende Wildschweinpopulation verursacht in Niedersachsen große Flurschäden. Deshalb rücken Jäger und Hunde dem Schwarzwild mit vereinten Kräften zu Leibe.
Datum: 06.03.2015 Kommentare: 0
 
Verdammt lecker Nachschlag für Adam Richman – Donuts in Portland
Verdammt lecker Nachschlag für Adam Richman - Donuts in Portland
Datum: 06.03.2015 Kommentare: 0
 
Hauptsache Fleisch – Kann man dem Braten noch trauen?
Sommerzeit - Grillzeit. Überall brutzeln Steaks und Würstchen auf dem Rost. Tausende Tonnen Pferdefleisch im Rinder-Hackfleisch und krank machendes Gammelfleisch im Handel - die vielen Lebensmittelskandale sind offenbar vergessen und verdaut. "ZDFzoom" geht der Frage nach: Wer stellt eigentlich sicher, dass wir nicht betrogen werden und uns nicht den Magen verderben?
Datum: 28.02.2015 Kommentare: 0
 
Pizzatest: Deutschland, deine Pizza – Fastfood ohne schl. Gewisse...
800 Millionen Pizzen verzehren die Deutschen pro Jahr. Formfleisch, Analogkäse und andere Lebensmittelskandale kamen und gingen, der Pizza konnte nichts etwas anhaben. Dabei sind die Laborwerte von Tiefkühlpizzen nur mäßig. Von 18 getesteten Produkten befand die Stiftung Warentest nur drei für gut. Der Rest der Pizzen ist zu salzig und zu fettig. Bei übermäßigem Konsum warnen Experten vor Übergewicht und gesundheitlichen Problemen. Dennoch bedeutet Pizza für viele Fastfood ohne schlechtes Gewissen. Ist Tiefkühlpizza ungesund?
Datum: 13.02.2015 Kommentare: 0
 
Wir Kruppianer
Die Stahlarbeiter der Firma Krupp (NRW) sind stolz drauf, Kruppianer zu sein.
Datum: 04.02.2015 Kommentare: 0
 
Essen verändert die Welt 3/3 Mobiler Mensch und satter Magen
Unsere Nahrung legt oft weite Wege zurück, bis sie schließlich auf unserem Teller landet. Das war nicht immer so. Früher musste jeder Mensch selbst weite Wege zurücklegen, um für sich und seine Familie Nahrung zu beschaffen. Der Mensch konnte erst sessh
Datum: 27.01.2015 Kommentare: 0
 
Der Feind in meinem Bauch – Laktose, Gluten & Co.
Die Begriffe "glutenfrei" oder "laktosefrei" sind für viele Menschen ein Heilsversprechen für individuelles Wohlbefinden, für andere ein lukratives Geschäft. Derzeit gibt es in deutschen Supermarktregalen rund 300 laktosefreie Produkte und ihr Umsatz steigt stetig an. Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind aktuell ein großes Thema.
Datum: 24.01.2015 Kommentare: 0
 
Geheimnisse der Tiefe – Räuber der Ozeane
Geheimnisse der Tiefe - Räuber der Ozeane
Datum: 03.01.2015 Kommentare: 0